quarta-feira , 22 fevereiro 2017
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Espaço do CHEFF

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Carpa com seleta de legumes

CARPA COM SELETA DE LEGUMES Receita (para uma carpa de 5 quilos limpa) TEMPERO Antes de selar a carpa no fogo: Alho, sal e pimenta do reino a gosto. Recheio: 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo 1 pimentão verde 250 g azeitona picada 300 g ervilha 1 cebola grande picada …

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Salada tropical

Salada tropical Ingredientes: 10 folhas de alface crespa roxa, rasgada grosseiramente10 a 12 folhas de alface americana15 folhas de rúcula¼ de repolho roxo pequenoLascas de cenouraLascas de pepino japonês com casca15 tomates cereja cortados ao meio1 manga inteira cortada em cubos2 peras cortas em cubos10 folhas de hortelã100 ml de …

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Fraldão recheado

Fraldão a moda do Chef na grelha Ingredientes:1 quilo e 200 gramas de fraldão 100 gramas de provolone fatiado100 ml de vinho branco seco½ cebola em rodelas150 gramas de bacon em fatiasSal e pimenta do reino a gostoColocar na grelha e assar direto na brasa, churrasqueira Tempo de preparo: de …

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