Fórmula antiga do Biotônico tinha 9,5% de teor alcoólico e foi alterada em 2001
Um dos fortificantes mais conhecidos do Brasil, o Biotônico Fontoura, já teve em sua composição uma quantidade de álcool maior do que a encontrada em muitas cervejas. O produto começou a ser fabricado em 1910, inicialmente como um medicamento antianêmico.
Criado pelo farmacêutico Cândido Fontoura, em Bragança Paulista (SP), o fortificante era produzido à base de sulfato ferroso, ácido fosfórico e extratos vegetais. Na época, o produto era indicado para fortalecer o organismo e combater doenças relacionadas à falta de nutrientes, além de ser recomendado até para casos de desânimo e depressão.
Com o slogan “o mais completo fortificante”, o Biotônico se tornou popular em todo o país, principalmente por meio de campanhas publicitárias. As propagandas prometiam mais vigor para os homens, beleza para as mulheres e aumento do apetite para as crianças, motivo pelo qual o produto era bastante utilizado pelas famílias.
Entre as décadas de 1970 e 1990, também ficou conhecida uma receita popular chamada de “mistura mágica”, que combinava o Biotônico com ovos de pata e leite condensado. A mistura era divulgada informalmente como uma forma de potencializar os efeitos do fortificante.
O que muitos não sabem é que a fórmula antiga do produto possuía 9,5% de teor alcoólico, quantidade superior à de várias cervejas e semelhante à de alguns vinhos. Em 1995, um parecer do Conselho Regional de Medicina do Rio de Janeiro (Cremerj) apontou que o consumo em determinadas quantidades poderia até provocar embriaguez.
A composição do Biotônico mudou em 2001, quando a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) proibiu a presença de álcool etílico em tônicos e fortificantes. A medida teve como objetivo evitar a exposição de crianças ao etanol, já que estudos indicavam possíveis efeitos como aumento dos batimentos cardíacos, dor de cabeça, náuseas e até maior risco de dependência alcoólica no futuro.
Atualmente, o Biotônico Fontoura continua sendo comercializado, mas com nova fórmula e sem álcool. O produto é vendido em versões líquidas — nos sabores original, morango e uva — além de opções em pó e comprimidos mastigáveis.
Segundo o fabricante, o suplemento deve ser utilizado com orientação de um profissional de saúde e aliado a uma alimentação equilibrada, servindo apenas como complemento quando a ingestão de ferro na dieta não é suficiente.
