A Câmara Municipal de Caçador rejeitou projeto, de autoria da vereadora Cleony Figur, que proíbe a exposição de sal de cozinha nas mesas de bares e restaurantes. A votação aconteceu na sessão desta segunda-feira, 20, e teve 9 votos contrários e três a favor: da autora, de Jorge Savi e de Adilberto de Oliveira.
Nos seus argumentos, Cleony afirmou que a saúde é uma das grandes preocupações da atualidade e que o uso de sal em excesso pode causar doenças.
“Este é um movimento internacional. Através da Organização Mundial da Saúde já existem propostas para diminuição da utilização do sal pela população como forma de preservação da saúde”, justificou a vereadora.
Leis semelhantes já existem em outros municípios do Estado. “Pensando muito na saúde do povo caçadorense trouxemos essa alternativa. Consultamos a Secretaria de Saúde também e o Ministério da Saúde tem como meta de trabalho a redução do consumo de sal pela população e identificamos que na Assembleia Legislativa já existe um projeto que proibi a exposição de sal nas mesas de restaurantes em todo o Estado”, acrescentou Cleony.
Por outro lado, o vereador Ricardo Pelegrinello salientou que a proibição é muito rigorosa e que seria interessante trabalhar com a conscientização. “Não tem porque o restaurante proinir o uso de sal se lá estão expostos cigarro, bebida de álcool, doces, e outros alimentos que contém açúcar em excesso e que também fazem mal à saúde. Por isso, pensamos que a proibição por si não vai causar efeito”, destacou Ricardo.
Para o vereador, outra questão a ser levada em consideração é a respeito de como seria feita a fiscalização caso a lei tivesse sido aprovada. “A Prefeitura teria que dispor de mais fiscais para fazer esta fiscalização de uma lei inócua e que não vai avançar”, completou.
O vereador Dominguinhos sugeriu então que placas indicativas sejam expostas, citando o mal que o sal faz à saúde. “Porque se começar a proibir a venda dos produtos, vamos ter que proibir até a cachaça nos estabelecimentos”, finalizou.
