Conhecer a história, as principais regiões produtoras, identificar a diversidade de aromas de vinhos, servir e harmonizar. Estas e outras informações serão abordadas dias 10 e 11 e novembro no Curso Essencial de Vinhos realizado pela UNIARP, através do curso de Agronomia.
O curso oferece, de forma descontraída, as informações essenciais para quem busca conhecer melhor o universo do vinho. O curso é dividido em três capítulos: Principais características dos vinhos (noções básicas, história do vinho, principais variedades, regiões produtoras e viticultura), Elaboração de vinhos (estilos de vinhos, vinificação de vinhos brancos, espumantes, vinhos tintos e vinhos fortificados) e Degustação de vinhos (aromas, serviço de vinhos, harmonização, técnicas de degustação).
O professor Everlan Fagundes, um dos ministrantes do curso, explica que todos os apreciadores de vinhos podem participar do evento. Também são ministrantes do curso os especialistas em vinho, Alessandro Paviani e Catiane Dall´Agnol.
SERVIÇO: As vagas são limitadas. Informações e inscrições no site da UNIARP: http://www.uniarp.edu.br/home/evento/curso-essencial-de-vinhos/ ou direto na Coordenadoria de Extensão, Cultura e Relações Comunitárias da UNIARP. Telefone: (49) 3561-6224.
