Após grande sucesso na unidade de Videira, o Senai traz até Caçador o curso de Carnes Nobres: Preparação, Acompanhamentos e Harmonização. Com carga horária de 12 horas, distribuídas em três encontros, o curso busca desenvolver conhecimentos em diferentes técnicas no preparo de carnes bovina, suína, ovina, aves e peixe e seus acompanhamentos, buscando harmonização para cada ocasião, respeitando as boas práticas de manipulação e preparação de alimentos.
As aulas são ministradas pelo Chef Executivo Bruno Rizzi Vieceli, que também já apresentou os cursos de Culinária Italiana e Culinária Italiana avançada. Neste módulo, os alunos aprenderão a preparar tomahawk com purê de batata doce, mignon recheado com gorgonzola, carré de carneiro ao molho de hortelã, tartar de salmão e muitos outros pratos.
Este curso já está com matrículas abertas. Lembrando que o SENAI possui em sua Política de Atendimento ao Cliente com benefícios aos colaboradores das indústrias, disponibilizando descontos de até 15% dependendo empresa.
Serviço: você pode obter mais informações através dos canais de atendimento do Senai Caçador.
Telefone: (49) 3561 1300
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