O papel alumínio é um elemento essencial na cozinha, sendo conhecido por sua versatilidade, sendo ideal para o preparo dos mais diversos pratos, desde frituras até assados e cozidos.
Porém pouca gente conhece uma prática que tem ganhado popularidade: colocar o alumínio no congelador. Mas você sabe como funciona ele no congelador e qual o embasamento científico?
De acordo com o site espanhol Komefy, especializado em evitar desperdícios no setor de restaurantes e distribuição de alimentos, colocar o alumínio pode trazer benefícios significativos.
O alumínio no congelador mantém a temperatura constante, pois ajuda a estabilizar a temperatura dentro da geladeira, o que permite que os alimentos sejam conservados em melhores condições por mais tempo.
Outro benefício é que o alumínio ajuda a evitar o acúmulo de gelo nas paredes do compartimento.
Essa prática ajuda ainda a eliminar o “sabor refrigerado”, onde muitas vezes os alimentos armazenados nunca ficam com sabor desagradável. O alumínio pode evitar que isso ocorra.
Mas como utilizar o papel alumínio no congelador?
A primeira opção para a utilização do papel laminado no congelador é colocá-las em cada lado do freezer. Essa medida ajudará a manter os alimentos congelados mesmo com a presença de umidade.
Uma outra opção é cobrir as laterais do freezer com clipes de alumínio. Por esse motivo, deve-se desligar a geladeira e certificar-se que o freezer esteja livre antes de aplicar o alumínio.
Com informações ND Mais
