Um trabalho de pesquisa da Universidade do Alto Vale do Rio do Peixe (UNIARP) culminou com a descoberta de espécies inéditas de cogumelos na região e no Brasil. No levantamento realizado foram encontradas nove espécies diferentes de fungos ectomicorrízicos (cogumelos), dispostos em seis gêneros distintos. Destes gêneros, o Russula sp. foi registrado pela primeira vez no Meio-Oeste catarinense e Boletinus sp. pela primeira vez no Brasil. Participaram do estudo os cursos de Engenharia Ambiental e Ciências Biológicas.
O estudo dos fungos ectomicorrízicos (cogumelos) foi realizado em 2011 e 2012 em uma área de reflorestamento de pinus, pertencente a uma empresa de Caçador.
O objetivo do trabalho foi coletar e identificar, através de análises morfológicas e químicas, os gêneros (grupo de espécies com características semelhantes) de fungos ectomicorrízicos presentes no reflorestamento de pinus, com o intuito de armazenar informações sobre a biologia, distribuição geográfica e frequência destes cogumelos em Caçador.
Estudos iniciais apontam que as espécies de cogumelos encontradas apresentam grandes potencialidades no setor alimentício, como fonte de nutrientes; farmacológico, como fonte de compostos químicos para a produção de medicamentos; e no setor madeireiro, promovendo um maior desenvolvimento das mudas no campo, entre outros. O levantamento promoveu a criação de um banco de dados que, em breve, estará disponível para toda a população com informações sobre estes cogumelos.
