Fraldão a moda do Chef na grelha
Ingredientes:
1 quilo e 200 gramas de fraldão
100 gramas de provolone fatiado
100 ml de vinho branco seco
½ cebola em rodelas
150 gramas de bacon em fatias
Sal e pimenta do reino a gosto
Colocar na grelha e assar direto na brasa, churrasqueira
Tempo de preparo: de 45 minutos a 01 hora
Fraldão a moda do Chef enrolado como rocambole
Ingredientes:
1 quilo e 200 gramas de fraldão
100 gramas de provolone fatiado
100 ml de vinho branco seco
½ cebola em rodelas
150 gramas de bacon em fatias
Sal e pimenta do reino a gosto
Papel celofane para assar carnes
Barbante próprio para culinária
Colocar na grelha e assar direto na brasa, churrasqueira
Tempo de preparo: de 45 minutos a 01 hora