Fraldão recheado

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Fraldão a moda do Chef na grelha

Ingredientes:
1 quilo e 200 gramas de fraldão
100 gramas de provolone fatiado
100 ml de vinho branco seco
½ cebola em rodelas
150 gramas de bacon em fatias
Sal e pimenta do reino a gosto
Colocar na grelha e assar direto na brasa, churrasqueira

Tempo de preparo: de 45 minutos a 01 hora

 

Fraldão a moda do Chef enrolado como rocambole

Ingredientes:
1 quilo e 200 gramas de fraldão
100 gramas de provolone fatiado
100 ml de vinho branco seco
½ cebola em rodelas
150 gramas de bacon em fatias
Sal e pimenta do reino a gosto
Papel celofane para assar carnes
Barbante próprio para culinária
Colocar na grelha e assar direto na brasa, churrasqueira

Tempo de preparo: de 45 minutos a 01 hora

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