Dias 08 e 09 de novembro acontece na UNIARP de Caçador mais um módulo do curso de Gastronomia com a aula show: “Doces decorados para o Natal- Faça e venda”. O curso será ministrado pela chef Karina Bogo. Neste módulo serão trabalhadas receitas de cupcakes, mini bolos, panetones decorados em pasta americana, bolo dos Reis, chocotone, pão doce de frutas, Bûche de Noël (rocambole de chocolate), além de técnicas de decorações e embalagens.
O outro módulo com receitas natalinas será realizado dias 07 e 08 de dezembro com a aula show: “Preparações para a Ceia de Natal”. Serão trabalhadas receitas de saladas, farofas, arroz de espumante, escondidinho de camarão com purê crocante, lasanha de bacalhau, lombo de porco recheado, bacalhau gratinado, pernil assado, bomba gelada de panetone e outras receitas.
SERVIÇO: Informações e inscrições na Coordenadoria de Extensão, Cultura e Relações Comunitárias da UNIARP. Telefone (49) 3561-6224. Email: [email protected].
