A região da Vice-Presidência Centro-Norte da FIESC recebeu no mês de novembro o Caminhão Cozinha Brasil do SESI. O Caminhão-escola realizou cursos com colaboradores de empresas de Fraiburgo (Polpa Brasil Desidratados), Timbó Grande (Bonet Papéis) e Santa Cecília (Bonet).
Nesta semana o Caminhão está em Caçador, realizando cursos na empresa Sincol. “A FIESC, através do SESI trabalha para a melhoria da qualidade de vida do trabalhador da indústria e esta é mais uma iniciativa neste sentido. Uma alimentação saudável é garantia de uma boa saúde”, comenta Gilberto Seleme, vice-presidente regional da FIESC.
“As dicas e orientações passadas em cada curso contribuem, efetivamente, para que as pessoas adquiram novos hábitos e entendam que a alimentação saudável é componente importantíssimo para a melhoria da qualidade de vida e longevidade”, completa o diretor do SESI, Luiz Carlos Bondicz.
O objetivo é estimular a educação alimentar, com conceitos sobre alimentação e nutrição e preparo de alimentos de forma inteligente e sem desperdício; como combinar sabores e novas formas de preparo da comida. Os participantes ainda aprendem como desenvolver cardápios nutritivos e de baixo custo, preparar refeições observando a limpeza e preservando o sabor e os nutrientes dos alimentos e consumir alimentos em quantidade adequada e sob condições de higiene.
