O curso de Gastronomia da UNIARP realiza dias 6 e 7 de julho módulo sopas e harmonização com vinhos, sob o comando da chef de cozinha Karina Bogo.
A Ministrante do curso trabalhou como Sous Chef e barista no Caffe Milano Ristorante – Curitiba; sous Chef de Pâtisserie Hotel Devile Rayon de Curitiba, foi responsável pelas degustações na Villaggio Grando Boutique Winery e atualmente trabalha com doces artísticos e ministra aulas de gastronomia através da Karina Bogo Gastronomia.
Informações e inscrições na Coordenadoria de Extensão, Cultura e Relações Comunitárias da UNIARP. Telefone: (49) 3561-6200. Email: [email protected]
Outros módulos
MINI CHEFS DE FÉRIAS: culinária para crianças de 7 a 13 anos, período da tarde ou sábados. Dias 27 e 28 de julho;
CULINÁRIA ORIENTAL: Aula Show Culinária Oriental. Culinária e Gerenciamento do Lar para Domésticas (3 noites). No mês de outubro;
COZINHA FUNCIONAL: Aula Show Cozinha Funcional (sem glúten e sem lactose). Sobremesas e Tortas (2 noites). Em agosto;
MINI CHEFS: Mini Chefs Cozinhando com Personagens (aula para Dia das Crianças, podendo ser a tarde ou sábado. Apenas 1 aula). Em agosto;
Modelagens em pasta americana (2 noites), moquecas e Cervejas Especiais e
Saladas e Seus Molhos. Em setembro;
PEIXES: Preparações de Peixes. Em setembro;
CARNES: Preparações com Mignon. Em dias 09, 10 e 11 de agosto;
RISOTOS: Aula Show de Risotos e Preparações com Salmão. Em setembro, 13, 14 e 15;
COMIDA MEXICANA: Aula Show Comida Mexicana e Doces Finos (3 noites). Em novembro;
CEIA DE NATAL e Sobremesas para Natal. Em dezembro.
