Salada tropical
Ingredientes:
10 folhas de alface crespa roxa, rasgada grosseiramente
10 a 12 folhas de alface americana
15 folhas de rúcula
¼ de repolho roxo pequeno
Lascas de cenoura
Lascas de pepino japonês com casca
15 tomates cereja cortados ao meio
1 manga inteira cortada em cubos
2 peras cortas em cubos
10 folhas de hortelã
100 ml de azeite de oliva
50 gramas de lascas de amêndoas
150 gramas de queijo parmesão- a ser incorporado depois junto com as frutas
Dica: deixar por alguns minutos de molho as peras em uma mistura de água e vinagre
Misturar bem todos os ingredientes
Obs: Receita para 10 pessoas
