Uma solenidade na noite desta quarta-feira, 30, na Sede da Reunidas, marcou o início da 4ª edição do Festival Gastronômico, promovido pelo Núcleo de Bares e Restaurantes, da Acic. O evento que vem ganhando novos adeptos a cada edição, conta este ano com 14 participantes.
O coordenador do Núcleo de Bares e Restaurante, Juniti Ueda, comentou do sucesso que o festival se tornou. Ele comentou que nas edições anteriores, foi escolhido um ingrediente chefe, mas esse ano foi mais amplo, onde que cada estabelecimento pode ficar livre para fazer o seu prato, puxando para o lado dos ingredientes coloniais.
“O nosso objetivo com o festival é proporcionais mais atrativos a população de Caçador e porque não dizer da região, pois o nosso festival está ganhando cada vez mais destaque. O festival é consagração do nosso trabalho. A gente conseguiu provar e executar o que mais queremos, que é mostrar o nosso potencial na gastronomia e destacar o quanto ela evoluiu ao longo dos anos”, disse.
O vice-prefeito Alencar Mendes, comentou que um evento como o festival vem para fomentar o cenário gastronômico de Caçador. Para ele, é uma atitude muito louvável do Núcleo de Bares e Restaurantes da Acic e que a Prefeitura de Caçador tem procurado sempre apoiar esse tipo de evento.
“Vemos a cada ano esse evento aumentar e ganhar mais participantes. Isso é muito bom, pois movimenta os bares e restaurantes e mostra as potencialidades que temos no município no que se refere a gastronomia. Além de um evento local, está começando a se consolidar no cenário regional”, disse o vice-prefeito.
O evento contou com um bom público, que além de conhecer um pouco mais sobre o festival, pôde ainda degustar todos os pratos.
Os pratos estarão disponíveis até o dia 17 de novembro, nos estabelecimentos participantes do festival: Natuvie Cozinha Funcional, Café Angelina, House Burger, Pastel E Cia, Cantina Scolaro, Officina do Hambúrguer, Benta Restaurante, Restaurante Cachoeira, Di Fratelli, Melhor Rango, Zanzi Caçador, Tonus, Maemuki Sushi e Hotel Kindermann.
