Em pesquisa contínua realizada pelo Curso de Administração da UNIARP levantou-se o custo de alimentos essenciais no mês de maio de 2022 em Caçador. A pesquisa realizada pela UNIARP, com recursos do Fundo de Apoio à Pesquisa (FAP), adota metodologia similar à Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos realizada pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos – DIEESE que, desde 2016, é aplicada em diversas capitais do país, com algumas adaptações para o município integrante desta pesquisa.
Para o mês de maio o custo da Cesta Básica em Caçador foi de R$ 624,33, representando uma queda de 0,86% em relação ao mês anterior, bem como uma parcela de 51,51% do salário-mínimo vigente, tendo como Salário-Mínimo Necessário, segundo o DIEESE, o valor de R$ 5.245,00 para atender as necessidades de uma família composta por dois adultos e duas crianças.
Entre os itens que mais impactaram no custo da Cesta Básica destacaram-se a carne bovina (44,36%), o tomate (13,32%) e o pão francês (9,92%). Já entre aqueles que menos impactaram destacaram-se a farinha de trigo (0,85%), o arroz (1,55%) e o óleo de soja (1,57%).
Os dados apontam ainda que houve uma variação significativa em alguns itens entre os supermercados pesquisados. Entre os itens que apresentaram maior variação destacaram-se a banana (122,91%), o pão francês (86,10%) e o feijão (40,08%). Já a variação média da cesta básica, entre os supermercados pesquisados, foi de 13,17%.
Em relação ao mês anterior, os itens que apresentaram maior elevação de preço foram a manteiga (3,99%), o tomate (3,28%) e a farinha de trigo (2,40%). Já entre os itens que apresentaram maior queda de preço destacaram-se o feijão (-14,00%), a banana (-12,90%) e o açúcar (-9,74%).
Desde janeiro de 2022 o percentual de aumento acumulado para a Cesta Básica em Caçador é de 23,38%. O tomate, por exemplo, é o item com maior variação percentual acumulada até o momento (195,42%). Se a variação percentual seguir esse ritmo, estima-se que a Cesta Básica para os caçadorenses poderá ultrapassar o valor de R$ 857,00 no mês de dezembro.