Operação conjunta flagra insumos vencidos e suspeita de adulteração de carne no Oeste catarinense
Durante a fiscalização, as equipes identificaram péssimas condições sanitárias, além de irregularidades no armazenamento de produtos e uso de insumos impróprios para consumo, muitos deles vencidos.
Os mandados de busca e apreensão também foram cumpridos em uma distribuidora de carnes vinculada ao frigorífico, localizada em Chapecó. A ação teve como foco a suspeita de adulteração de carne moída produzida e comercializada pelos estabelecimentos.
No depósito da distribuidora, os agentes encontraram galões de corantes alimentícios vencidos e impróprios para uso em carnes, que, segundo a Polícia Civil, seriam supostamente utilizados para adulteração dos produtos.
Diante da gravidade das irregularidades e da suspeita de fraude alimentar, o frigorífico foi interditado, o depósito lacrado e amostras foram coletadas para análise laboratorial.
Os proprietários não estavam no local no momento da operação, mas foram notificados por infrações às normas sanitárias. O caso será investigado pelo Ministério Público de Santa Catarina, que apura possível prática de crimes contra as relações de consumo. Um aparelho celular também foi apreendido durante a ação.
A operação contou com a atuação integrada do Caoagro, da Polícia Civil, da Cidasc, do Ministério da Agricultura e Pecuária, do Cidema e do MPSC.